Bułeczki otrębowe na śniadanie

BUŁECZKI OTRĘBOWE

Nie ufam sklepowym piekarniom. Po obejrzeniu odcinka "Wiem co jem" sama będę piekła bułki bez karmelu amoniakalnego i amoniakalno-siarczynowego.

WAŻNE! Otręby pszenne mają mniej kalorii, więcej błonnika ale są bardzo obciążające. Może boleć brzuch. Otręby owsiane są idealne i dlatego przeważają w proporcjach.

Przepis prosty, modyfikowalny wg. uznania, zaczerpnięty z diety DUKANa:

8 łyżek otrębów owsianych

4 łyżki otrębów pszennych

2 jajka

1 łyżka proszu do pieczenia

1/2 kostki sera białego

szczypta soli

Ja go modyfikuję tak: 

12 łyżek przygotowanej mieszanki otrębów

2 jajka

250g sera białego chudego

szczypta soli, pieprzu 

Nastawiam piekarnik na 200 st. termoobieg

Miksuję mikserem składniki na gęstą paciaję. 

Na blasze wykładam cztery kupki i formuję kanapeczki takiej grubości żeby dał się je rozkroić.
Bułki w piekarniku raczej nie rosną

Piekę 30-35 min.